Профессор Евгений Иванович Пальчиков работает в Институте гидродинамики им. М.А. Лаврентьева и преподаёт в НГУ. Нам он на первом курсе читал лекции про технику физического эксперимента. Рассказывал про способы измерения времени, длины, температуры, характеристик электрического тока, разбирал ошибки из фильмов и показывал классные опыты.

Вот его лекция (примерно то же он и нам рассказывал):



А вот видео покороче, про жидкий азот:



И не повторяйте эти опыты, ладно?